中医科学院专家只要一杯水泡上它,甘油

甘油三酯到底是什么东西？

驱动身体的能量来源，储存多余能量

体检时，相信有不少人会被医生告知:有"甘油三酯值偏高"的问题。

　甘油三酯正如其名，是"油脂"(脂质)的一种，其热量是葡萄糖的两倍以上，这些热量能驱动人体大多数的活动。只有充分运用甘油三酯，身体才能运作，并维持体温。

问题在于，没派上用场的甘油三酯，很容易被吸收到脂肪细胞内并储藏在身体里，造成令人担忧的"肥胖"问题。

甘油三酯值升高，血液就会变黏稠？

甘油三酯增加会导致血液黏稠甘油三酯-旦开始囤积，就会造成肥胖，升高血液中的甘油三酯浓度。

　经研究发现，甘油三酯数值偏高的人，血液流动不如正常人顺畅，因为甘油三酯会使血液中的细胞变得容易凝结，最后造成血管损伤，导致动脉硬化。

　甘油三酯数值偏高的成因来自于饮酒、饮食过量和运动不足。如果我们能够了解甘油三酯的特征，并改善生活习惯，就--定能降低甘油三酯值。为了血管和血液的健康，让我们一起努力吧。

甘油三酯累积过多，会导致有害物质增加

脂肪细胞会分泌类似荷尔蒙的物质最近经研究发现，脂肪细胞也是一种内分泌器官，它会分泌30种以上类似荷尔蒙的物质，统称为脂肪素(Adipokine)，其中有不少会对葡萄糖的代谢和血压造成影响，可依功能分为有益物质和有害物质。

　有益物质包括帮助糖分代谢、维护血管健康的脂缔素(Adiponectin)，以及抑制肥胖的瘦体素(Leptin)。而有害物质则包括使血糖值上升的TNF--a(肿瘤坏死因子-a)，和使血压上升的血管升压素(Angiotensin)等。

　一般提到内脏脂肪型肥胖的坏处，就是因为它会减少有益物质，增加有害物质。

不早点远离内脏脂肪型肥胖会非常危险

内脏脂肪的特性是容易消除，也容易增加。这其实很麻烦，因为会衍生出甘油三酯的恶性循环。

　人体除了从食物(脂质)中吸收甘油三酯外，还会在肝脏内将葡萄糖和游离脂肪酸再合成为甘油三酯，而内脏脂肪则会大量排出游离脂肪酸。

　不管再怎么控制油脂摄取量，只要不运动、不消耗能量，就会产生"内脏肥胖→肝脏再合成-→内脏脂肪"的恶性循环，永远无法消除肥胖。此外，若摄取过多的碳水化合物，还会强化这种恶性循环。

中医科学院专家：只要一杯水泡上"它"，甘油三酯从5.2降到1.7

这里的"它"就是月麻亚酸，月麻亚酸被称为天然的"立可定"。研究显示，月麻亚酸能增加冠脉血流量、改善毛细血管脆性，降低血脂和胆固醇在血管中的沉淀，改善血管环境，预防动脉硬化以及高血脂慢性发作。

有效降低甘油三酯的饮食生活重点

考虑均衡营养，适量摄取最重要

甘油三酯增加的主因是饮食，吃得太多甘油三酯值自然会上升。首先，从遵守每天适当的卡路里摄取量开始，改正饮食过量的不良习惯，细嚼慢咽地吃，自然而然就能预防饮食过量。

　在饮食疗法上，并不需要极端控制饮食，重点在于必要的时刻摄取必要营养。除了三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂质)之外，也要从富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物中摄取足够营养。此外，青背鱼具有降低甘油三酯的功效，务必经常食用。

　所谓的必要时刻，是指早、午、晚三餐。不吃早餐，或是睡前吃东西，都会增加甘油三酯的囤积，而甜食和零食的摄取更要特别注意。

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